香脆金枪鱼土豆饼

Meal Type: 前菜和小食

食材

  • 土豆:400克
  • Ocean’s淡金枪鱼 (块状):1罐
  • 青葱:3根
  • 鸡蛋:2个
  • 橄榄油:少许
  • 黑胡椒:少许
  • :少许

做法

  1. 青葱切碎,鸡蛋打散备用,将土豆放入锅中,倒入冷水用大火烧开,转成中火焖煮15分钟,将土豆沥干水分冷却备用。
  2. 将土豆倒入大碗中压碎,加入金枪鱼、青葱碎和鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐和黑胡椒腌制。
  3. 锅中放油中火加热,倒入一勺土豆泥搅拌物,用铲在锅中将搅拌物压平,煎3分钟后翻面再煎3分钟。
  4. 烤箱加热至120°C,把煎好的土豆饼放入烤10分钟。