Sandwich Reuben au thon

Mode de préparation

1. Dans un petit bol, mélanger le thon, les épices à steak Montréal et 1 c. à soupe de vinaigrette mille-îles. Bien mélanger en émiettant le thon en gros morceaux.
2. Étaler le reste de la vinaigrette sur les tranches de pain de seigle. Répartir la choucroute sur deux tranches et recouvrir chacune d’une tranche de fromage suisse. Déposer le mélange de thon sur le fromage et recouvrir avec les tranches de pain restantes, côté beurré vers le haut.
3. Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter un peu de beurre pour en recouvrir la surface. Lorsque le beurre est chaud, ajouter les sandwichs en appuyant doucement pour les faire dorer uniformément. Cuire jusqu’à ce que le pain soit doré, puis retourner délicatement et cuire jusqu’à ce que l’autre côté soit grillé et que le fromage commence à fondre.
4. Couper chaque sandwich en deux et servir avec un cornichon croquant à l’aneth.