Inari au thon
10 minutes
Préparation
6
Portions
Ingrédients
- 170 g (1 boîte) de thon blanc entier Ocean’s, égouttée
- 3 c. à soupe (45 ml) de mayonnaise japonaise
- 2 c. à soupe de carottes coupées en très petits dés
- 1 c. à thé (5 ml) de mirin
- 1 c. à thé (5 ml) de sriracha (facultatif)
- 2 c. à soupe (30 ml) d’oignons verts émincés, plus quelques-uns pour la garniture
- 1 tasse (250 ml) de riz à sushi cuit, chaud (acheté en magasin ou fraîchement cuit)
- 8 pochettes de tofu assaisonnées (Inarizushi)
- Graines de sésame grillées, pour la garniture
- Gingembre mariné, pour servir
Produit utilisé
Mode de préparation
- Dans un bol, incorporer le thon, la mayonnaise, les carottes, le mirin, la sriracha (si désiré) et les oignons verts émincés. Bien mélanger et assaisonner selon le goût.
- Dans chaque pochette de tofu, déposer environ 2 c.à soupe (30 ml) de riz à sushi. Remplir le reste avec le mélange de thon et garnir d’une pincée de sésame grillé, de quelques oignons verts et d’un peu de gingembre mariné.