Gratin de croquettes au thon
10 minutes
Préparation
40 minutes
Total
4
Portions
Ingrédients
- 1½ tasse de fromage cottage
- 1 œuf
- ½ c. à thé d’ail en poudre
- ½ c. à thé d’oignon en poudre
- ½ c. à thé de sel et de poivre noir fraîchement moulu, et plus selon le goût
- 1 tasse de champignons crimini émincés
- ½ courgette, pelée en fines lanières à l’aide d’un éplucheur à légumes pour qu’elles ressemblent à des nouilles
- ½ tasse de petits pois
- 3 boîtes (80 g) de thon pâle entier dans l’huile de basilic Ocean’s, égouttées
- ½ tasse de cheddar râpé
- 1 sac de 450 g de croquettes de pommes de terre surgelées
Produit utilisé
Mode de préparation
- Préchauffer le four à 425 °F et placer la grille au milieu. Graisser légèrement un plat de cuisson de 8 x 11 pouces.
- Dans un bol, combiner le fromage cottage, l’œuf, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Réduire en purée jusqu’à consistance lisse à l’aide d’un mélangeur à main ou d’un robot culinaire. Mettre de côté.
- Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faire revenir les champignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis ajouter les rubans de courgettes et les petits pois. Remuer délicatement pendant environ une minute et retirer du feu. Ajouter le thon et le mélange de fromage cottage dans la poêle et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé. Transférer dans le plat de cuisson préparé.
- Saupoudrer de cheddar râpé et disposer les croquettes en une seule couche.
- Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les croquettes soient dorées et que la garniture bouillonne sur les bords.