牛油果金枪鱼鸡蛋盅

Meal Type: 沙拉和三明治

食材

  • 牛油果:2个
  • 鸡蛋:3个
  • Ocean’s淡金枪鱼 (块状):½罐
  • 熟玉米粒:1杯
  • 蛋黄酱:适量
  • 黑胡椒: 适量

做法

  1. 牛油果对半切开,取肉。
  2. 将果肉放在容器中,用勺子碾压成泥状。
  3. 将牛油果泥和罐头里取出的金枪鱼(沥干水份)、甜玉米粒及蛋黄酱混合在一起加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。
  4. 将煮熟的鸡蛋剥皮,切半后将蛋黄抠出,蛋白留着备用。
  5. 将蛋黄加入步骤4的混合沙拉中,搅拌均匀。
  6. 将沙拉装入鸡蛋盅内。
  7. 最后根据自己的喜好,在鸡蛋盅上洒上调料或配上薄荷叶或芹菜叶点缀。