三文鱼酥皮派

做法

1. 冷冻酥皮在室温中退冰备用。
2. 在锅中加橄榄油，放入洋葱丝炒成金黄色，加入蘑菇片炒香，加盐和黑胡椒调味。
3. 将三文鱼从罐头取出后与蒜泥、九层塔混合并剁碎成泥，再在混合物种加入帕玛森碎芝士。
4. 做好的三文鱼内馅放在酥皮中间，再将炒好的洋葱蘑菇放在三文鱼上，盖上另一片酥皮，四周用叉子压紧粘合
5. 烤箱预热至400华氏度 (200摄氏度)，在酥皮表面用刀轻轻划出斜纹并涂抹上蛋液，还可根据个人喜好撒上适量帕玛森芝士和黑胡椒。
6. 将酥皮派放在烤盘的铝箔纸上，放入烤箱烤约15分钟至表面金黄即可。